Autrefois, pendant le Carême, on ne mangeait ni viande, ni oeufs, les gens se trouvaient alors au moment de Pâques avec une grande quantité d'oeufs impropres à la consommation, il paraît que c'est de là que vient la coutume de les peindre pour en faire des ornements et des cadeaux.
Quand j'étais enfant, on racontait que les oeufs trouvés dans le jardin, étaient tombés des cloches qui revenaient de Rome, et ces cloches que l'on entendait sonner à toute volée le matin de Pâques marquaient le début des festivités.